6 Kesalahan Umum Saat B「Live Baccarat Platform」ikin Waffle, Hindari agar Tak Gagal Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0

Ada saLive BaccaLive Baccarat Platformrat Platformlive Baccarat Platformtu cara pasti yaLive Baccarat Platformng bisa mengacaukan hasil waffle yaitu menggunakan bahan baku tepung yang salah.

Salah satu tanda hasil waffle akan mengembang bisa diketahui dari adonannya yang bertekstur yang ringan dan halus, tidak padat, dan pucat.

Baca juga: Cara Membuat Dorayaki Kesukaan Doraemon, Pancake ala Jepang

Kocok putihnya menjadi tekstur berbusa dan mengembang, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan.

Tepung terigu yang pas untuk wafel adalah tepung terigu protein sedang atau terigu serbaguna. 

Di sisi lain, waffle tidak sehalus makanan yang dipanggang seperti kue kering, sehingga tepung protein rendah pun kurang pas dipakai untuk waffle.

Kamu bisa meringankan adonan dengan salah satu dari dua cara berikut. Pertama kamu bisa memisahkan kuning telur dan putihnya.

Baca juga: Beda Waffle dan Pancake yang Terbuat dari Bahan Dasar Sama

Jangan biarkan adonan yang bagus terbuang percuma hanya karena kesalahan pada saat memanggang waffle di dalam cetakannya.

Aduk dengan lembut agar putih atau krim kocok tidak mengempis. Ini menghasilkan adonan yang ringan dan halus.

Menggunakan tepung protein tinggi bisa menghasilkan tekstur kenyal pada roti akan tetapi terlalu berat untuk waffle.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Cara lain, kamu bisa mulai dengan adonan krim tanpa pemanis kemudian campur dengan bahan lain dengan teknik aduk seperti melipat.